In Bezug auf Tierzucht kann man sagen, dass Zucht die gezielte Selektion und Fortpflanzung von Tieren mit bestimmten gewünschten Merkmalen ist, um die genetische Qualität der Population zu verbessern oder bestimmte Eigenschaften zu verstärken. Im Allgemeinen konzentriert sich die Zucht auf die Steuerung der Vererbung, um positive Merkmale zu verstärken und unerwünschte Merkmale zu reduzieren.
Was nicht als Zucht betrachtet wird, sind unkontrollierte oder zufällige Paarungen von Tieren ohne spezifische Ziele oder Selektion auf bestimmte Merkmale. Ebenso fallen auch Aktivitäten, die nicht auf die gezielte Verbesserung der genetischen Eigenschaften einer Tierpopulation abzielen, nicht unter den Begriff der Zucht
Die Selektion nach Varroaresistenz in der Bienenzucht ist von zentraler Bedeutung, weil die Varroamilbe (Varroa destructor) eine der größten Bedrohungen für Honigbienenvölker weltweit darstellt.